Отлов черепах ради еды

Раньше черепахи повсеместно использовались в пищу, в результате чего огромные стада и популяции этих рептилий сильно уменьшились и даже оказались на грани вымирания.


На суше в пищу употребяли сухопутных и пресноводных черепах, которых было легко поймать, и они могли долго содержаться без еды. Жители побережья и островов, а также моряки ловили и использовали в пищу морских черепах. Их ловили как в море сетями, так и на суше во время откладки яиц. Поймать и перевернуть несчастных животных было проще простого. Морские черепахи были очень ценным источником пищи для моряков, они могли долго не есть и были невероятно живучи. Черепах перевозили на кораблях как живых, так и умертвленных в вяленом виде. В пищу употреблялись и черепашьи яйца. В зависимости от того, чем питалась морская черепаха (растительной или животной пищей) вкус ее мяса отличался.
К сожалению, черепах и их яйца употребляют в пищу до сих, несмотря на охранные мероприятия. Но сейчас блюдо из черепахи считается деликатесом. 
Хуже всего дела обстоят в азиатских странах, где много вымирающих видов черепах (и даже считающихся исчезнувшими) было найдено на обычных продуктовых рынках.

Кроме людей черепахами питались динозавры (ихтиозавры), и питаются хищные млекопитающие и птицы.

Черепаховый суп - это признанный и дорогой деликатес. Для его приготовления используется мясо исключительно Зеленой или Суповой черепахи (Chelonia mydas), которая обитает в южных морях. Но так как добыть данную черепаху не просто, потому что ее поголовье не так велико, а также не везде ее купишь - люди используют любых черепах без разбору, не понимая, что мясо многих не только не вкусно, но может быть даже ядовито. Тарелка черепахового супа стоит около 150 долларов, при этом часто суп готовится из уже мертвых черепах.

"Дело в том, что в Англии своей национальной кухни практически нет, и на приемах столь высокого уровня даже меню и то на французском языке. В честь Путина подавали: суп черепаховый с трюфелями, медальон из лосося в соусе из мидий, цыпленка в шампанском, соте из баклажанов, яблочный салат, горошек, вишневое парфе. Ножи и вилки на столе были из золота, фарфор - с королевскими вензелями."
"Черепаховый суп стал синонимом еды изысканной, очень дорогой и с привкусом легкого цинизма, который появляется, когда ты понимаешь, что человек не хозяин, а главным образом - потребитель всего того, что растет и движется."
"...контрабандный груз предназначался для китайских ресторанов в Москве. Тарелка черепахового супа в подобных заведениях стоит порядка 30 долларов, так что эти пресмыкающиеся представляют немалую ценность."

рынок с черепашьими яйцами

Из черепах делают не только суп, но и жаркое, тушеное мясо и другие блюда.

В ресторанах Москвы тоже подают блюда из черепах, правда не указывают из каких видов:

Ресторан PEKIN (ПЕКИН)
60, SADOVAYA STR.
TEL: 310 1141
business-lunch 12.00-15.00
Высококласный ресторан. Повара из Пекина и Манчжури. В меню: утка по-пекински, и экзотические блюда из черепахи и змеи. Банкетные залы с караоке.

 

Использование черепах в медицинских целях

Традиционная китайская медицина скупает и использует в производстве лекарств даже очень редкие виды черепах.

Узбекистан: Лекарство из крови степных черепах продлит человеческую жизнь до ста лет
Фергана.Ру Лекарственный препарат тортезин из крови степных черепах, созданный в Институте биохимии Академии наук Узбекистана, призван справляться с последствиями радиационного облучения, например, у участников ликвидации аварии на Чернобыльской АЭС или у онкологических больных, прошедших интенсивную лучевую терапию. Его действие стимулирует иммунитет и нормальную выработку кровяных телец.
По мнению автора разработки, кандидата биологических наук Виталия Александрова, вещества, содержащиеся в крови рептилий, известных своим долголетием, в перспективе могут быть использованы и для продления сроков обычной человеческой жизни минимум до ста лет. К такому сенсационному выводу, напоминающему сюжеты фантастических романов, ученый пришел после серии экспериментов над лабораторными животными.
Правда, до экспериментов с «эликсиром бессмертия» дело пока не дошло. Однако, по всем законам жанра, исследователь не забыл заранее позаботиться и о судьбе самих медлительных доноров, запатентовав гуманный способ получения крови черепах без их умерщвления. Согласно его методу, в организм рептилии необходимо сначала ввести достаточное количество воды или физиологического раствора, после чего можно взять до двух миллилитров крови из бедренной вены, и затем отпустить черепаху обратно в степь.

Ученые КНДР разработали метод быстрого выращивания "лекарственных" черепах
ПХЕНЬЯН, 18 марта, /Корр. ИТАР-ТАСС Дмитрий Чичин/. Сотрудники зоологического института АН КНДР успешно завершили исследования по ускоренному выращиванию водяных черепах, известных своими целебными свойствами, сообщает агентство ЦТАК. Считается, что мясо этих земноводных помогает при хронической усталости и проблемах с кровообращением. Благодаря усилиям исследователей экзотическое "лекарство" теперь станет значительно доступнее для населения страны.
Разработанный корейскими учеными специальный корм позволяет на четверть сократить время, которое требуется черепахе, чтобы набрать максимальный вес. Кроме того, ученым удалось более чем на 10 дней сократить и период инкубации яиц.
Вместе с тем сотрудники института разработали и методы контроля за полом популяций. В результате ученые получили возможность в необходимых им пропорциях увеличивать количество самцов, мясо которых наиболее ценно.

 

Использование черепах как учебные пособия

вымирающая черепаха - экспонат!!!Оказывается существуют фирмы, которые занимают импортом болотных черепах с юга России (Крым) тясячами, затем в городах (в частности в Москве) их убивают, заливают формалином и отправляют в школы как учебное пособие! Когда большинство учебных заведений перешло на использование муляжей, эти товарищи все еще живут в каменном веке и занимаются убийством рептилий ради развлечения детей.
Только использование черепах в научных целях (в музеях) оправдано, да и то после их естестесственной смерти на передержке или в зоопарке с последующей передачей трупа в музей для создания чучела!

 "Природоведение и школа"
Адрес: Москва, 107150, ул.Пермская, вл. 11, стр.1  
сайт prirodovedenie  болотная черепаха
(495) 160-2310
(495) 981-2932 
(495) 160-24-10  

"ОАО Медиус"
Адрес: 191040, Санкт-Петербург, ул. Коломенская д 4"А" 
сайт medius
(812) 764-12-54 директор              
(812) 764-54-94  маркетинг

"Ловля сухопутных черепах не требует никаких приспособлений. Водяные черепахи добываются, когда они вылезают на сушу, а чаще и успешнее — сачками или мелкими рыболовными сетями в воде.
Обильную добычу приносят места скопления гадов на зимовку, но обнаружение этих мест сопряжено со значительными трудностями и в немалой мере зависит от счастливого случая.
...
Подавляющее большинство земноводных и пресмыкающихся сохраняется в спирту или; в крайнем случае; в формалине, куда погружается живьем. Для лучшей сохранности внутренних органов, в стенке брюшной полости, после умерщвления животного, делается небольшой разрез, а крупным особям консервирующая жидкость специально вводится в брюшную полость. Особенно подвержены загниванию пресмыкающиеся и у них разрезать брюхо обязательно; черепахам делаются разрезы с обеих сторон между шеей и передними ногами.
...
Черепах, особенно крупных змей и варанов, подчас приходится обдирать и набивать. Техника препаровки последних принципиально не отличается от таковой для зверей и птиц (см. ниже). Череп сохраняется обязательно. У черепах в начале препаровки разъединяются спинной и брюшной щиты, но ограничиваться сохранением только щитов, как это часто делается, нельзя. Убивать черепах практичнее всего путем погружения на несколько секунд в кипяток."

 

Использование черепах как украшения

До изобретения пластмассы панцирь морских черепах использовался для изготовления гребней, шкатулок и заколок. Но посколько пластмасса оказалась дешевле, проще в обработке и разнообразней по цветам и характеристикам, то черепах для этих целей почти перестали использовать.

Гребень из черепахи Шкатулка из черепахи

Помочь Команде Помощи Черепахам

Вы можете помочь спасти еще одну черепашью жизнь.

Яндекс-Деньги
41001564969479
Карта Сбербанка
5469 4000 1997 8084

Реклама